یہ ایک نہایت معروف سبزی اور جڑی بوٹی ہے جسے عموماً سالن، سلاد اور چٹنیوں میں خوشبو اور ذائقہ بڑھانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ طبِ یونانی اور حکمت میں بھی اس کے کئی فوائد بیان کیے گئے ہیں۔
🌿 غذائی اجزاء
وٹامن A، C اور K
فولک ایسڈ
کیلشیم، آئرن، پوٹاشیئم اور میگنیشیئم
اینٹی آکسیڈنٹس (Flavonoids, Apigenin, Luteolin)
🩺 طبی فوائد
1. گردوں اور پیشاب کے امراض
اجمود مدرِ بول (Diuretic) ہے، یعنی پیشاب زیادہ لاتا ہے۔
گردے اور مثانے کی صفائی کرتا ہے، ہلکی سوجن اور پانی بھرنے (water retention) میں فائدہ دیتا ہے۔
2. نظامِ ہاضمہ
بھوک بڑھاتا ہے اور بدہضمی کم کرتا ہے۔
پیٹ کے درد، گیس اور اپھارہ میں مفید ہے۔
3. دل اور خون کی نالیاں
پوٹاشیئم کی وجہ سے بلڈ پریشر کو متوازن کرنے میں مدد کرتا ہے۔
خون صاف کرتا ہے اور کولیسٹرول کم کرنے میں سپورٹ دیتا ہے۔
4. خواتین کی صحت
حیض کی بے قاعدگی میں مددگار (Menstrual regulation)۔
دودھ بڑھانے میں بھی معاون۔
5. قوتِ مدافعت
وٹامن C اور اینٹی آکسیڈنٹس جسم کو انفیکشن سے بچاتے ہیں۔
6. جلد اور سانس
جلد کو ترو تازہ رکھنے اور سانس کو خوشبودار کرنے کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔
✅ استعمال کے طریقے
1. قہوہ / چائے
اجمود کے پتوں کا جوشاندہ (10–15 پتے ایک کپ پانی میں ابال کر) صبح شام پئیں۔
گردوں کی صفائی اور ہاضمہ کے لیے مفید۔
2. سلاد یا کھانے میں
تازہ پتے سلاد، چٹنی یا سوپ میں شامل کریں۔
3. حکیمی نسخہ (گردوں کے لیے)
اجمود کے پتے + اجوائن + کلونجی ہم وزن پیس کر سفوف بنا لیں۔
روزانہ آدھا چائے کا چمچ نیم گرم پانی کے ساتھ۔
⚠️ احتیاط
زیادہ مقدار میں استعمال سے معدے میں جلن یا پیشاب کی زیادتی ہو سکتی ہے۔
حاملہ خواتین زیادہ استعمال نہ کریں (بچے دانی پر اثر ڈال سکتا ہے)۔
گردے کے شدید مریض معالج سے مشورے کے بغیر استعمال نہ کریں۔
🔑 خلاصہ:
اجمود ایک قیمتی سبزی اور جڑی بوٹی ہے جو گردوں کی صفائی، ہاضمہ، بلڈ پریشر، خواتین کی صحت اور مدافعتی نظام کے لیے نہایت مفید ہے۔
03184834021
03704007258
Post a Comment